Можно обратиться к Steuerberater ("помощник по налогам" или "налоговый консультант") - это бухгалтер, который специализируется на налоговых декларациях. Он всё заполнит за вас. Его услуги стоят порядка 200-300 евро плюс какой-то процент от возвращенной суммы. Цены у всех берайтеров одинаковые, потому что это регулируется государством. Поэтому можно выбирать любого, имеющего соответствующую лицензию.
Имеет смысл к нему обращаться предпринимателям или тем, кто имеет разные источники доходы или иные сложные случаи. А также, кто не хочет ни в чем разбираться.